quinta-feira, maio 03, 2007

Bolinhos de Amendoim

A pedido de muitos, após uma noite louca, quarta-feira 2 de Maio, de encontro entre intercambiantes, organizada pelo Sven...

Ingredientes:

»140 gr Farinha de Trigo
»1 colher de café de Fermento em Pó
»200 gr de Açúcar Mascavado
»80 gr de Flocos de Aveia
»2 colheres de sopa de Leite
»1 Ovo
»1 Pitada de Sal
»1 colher de café de Canela
»4 colheres de sopa de Margarina
»150 gr de Amendoim Picado


É simples!

Peneirar a farinha e junta-se o fermento em pó.
Adicionar o açúcar mascavado, os flocos de aveia, o ovo (pode fazer-se uma cova no centro do monte formado pelos outros ingredientes), o leite, o sal e a canela.
Depois de derreter a margarina ao lume (ou no microondas, para os que não se incomodam com as ondas) juntar ao resto, mexendo com uma colher de pau.
No final, adicionar os amendoins picados (pessoalmente, compro-os com casca, descasco-os e pico naquilo a que chamamos em português 1-2-3) e amassar, primeiro com a colher de pau e depois é aconselhável usar as mãos.
Untar um tabuleiro com margarina. Com a massa, fazer os bolinhos à mão (resulta melhor do que a alternativa de usar 2 colheres de sobremesa).
Levar a lume médio (200º) durante aproximadamente 10 minutos na parte a meio do forno.

Bom proveito!

E partilhem...


Saudações Animadas da vossa,

Ana Teresa

3 comentários:

sara v disse...

Aha!! São eles!?
Os bolinhos da Teresa??
Uau!

E que tal essa noite? Queremos pormenores ;)

ruigeo disse...

Se calhar é melhor abrir um blog gastronómico...que dizem? troca de receitas e marcação de provas ;-)
Bela ideia. Obrigado Ana Teresa. nao provei os bolinhos mas pela imagem...mnham mnham

Fernando disse...

Bom... como se já não bastasse ter ouvido dizer que a noite foi brutal, ainda por cima ver estes bolinhos.... é mesmo para deixar com inveja quem não esteve né?!?!?!?! Até breve!!! Bjussss Cláudia